為進(jìn)一步落實(shí)疫情防控和經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，12月1日下午，市市場(chǎng)監(jiān)管局在清遠(yuǎn)好來(lái)登國(guó)際酒店召開(kāi)清遠(yuǎn)市大中型超市及食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全工作座談會(huì)。市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)、食品市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)工作人員及全市大中型超市、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員等近70人參加了會(huì)議。
座談會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品市場(chǎng)科負(fù)責(zé)人就當(dāng)前我市大中型超市、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，并對(duì)超市、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在食品安全管理方面應(yīng)當(dāng)注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)講解。清遠(yuǎn)酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人分享了該協(xié)會(huì)加強(qiáng)會(huì)員管理、強(qiáng)化酒類(lèi)食品管理和行業(yè)自律方面的經(jīng)驗(yàn)。昌大昌超市清遠(yuǎn)分店負(fù)責(zé)人介紹了該超市加強(qiáng)食品安全自查、確保經(jīng)營(yíng)食品安全的做法。清新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)就該局如何強(qiáng)化食品市場(chǎng)監(jiān)管、壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任、督導(dǎo)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任、落實(shí)行業(yè)自律方面作了發(fā)言。
市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)、三級(jí)調(diào)研員李緒江重點(diǎn)對(duì)超市、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員需要高度關(guān)注和落實(shí)的內(nèi)容進(jìn)行了總結(jié)，歸納為“五個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)一抓好”?！拔鍌€(gè)高風(fēng)險(xiǎn)”分別為疫情防控的風(fēng)險(xiǎn)、過(guò)期食品的風(fēng)險(xiǎn)、假冒偽劣食品的風(fēng)險(xiǎn)、虛假?gòu)V告的風(fēng)險(xiǎn)、高風(fēng)險(xiǎn)食品帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)；“一抓好”就是要抓好各項(xiàng)食品安全管理制度的執(zhí)行，認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，在管理中抓細(xì)節(jié)、在抓細(xì)節(jié)中提升食品安全管理水平。
與會(huì)人員表示，參加此次座談會(huì)收獲很大，下一步將認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，確保消費(fèi)者舌尖上的安全。
